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酱香笋片的做法步骤

1.备江笋，肉片。

2.热干锅，下肉片。

3.煎炒至肉片出油。

4.下笋片，微用重油煎炒。

5.煎炒至笋片微干时。

6.加入适量清水，微煮制一下。

7.最后，转小火加入适量酱油，炒至均匀挂味即可。

8.一份简单有味的酱香笋片完成。

小窍门&温馨提示

江笋是重油之物，在煎炒的时候油量微大没有关系，在后面装盘的时候，将余油沥去即可。